Projeto e organização do trabalho - Curso Completo de Pedagogia

Turma: 1° Ano

Tema: Industrialização

Título do projeto: O processo de industrialização do Leite

Justificativa:

Este projeto foi desenvolvido em cima da dúvida de uma aluna da prefeitura de Guarulhos; escola Dorcelina de Oliveira Folador; primeiro ano do ensino fundamental 1.

Rebeca apresentou interesse em saber como o leite se transformava em pó. Ela fez a seguinte pergunta:

– O leite sai da vaca em pó?

– Como ele fica assim?

Analisando o interesse desta aluna do primeiro ano, resolvemos fazer intervenções sobre o que ela e os demais alunos sabiam sobre o assunto. Este projeto tem como propósito, esclarecer a respeito do processo do leite até chegar ao estado sólido; falar a respeito da indústria que são as responsáveis por fazer a industrialização do leite e como é realizado o processo.

Formas de Mediação:

Para iniciar o projeto sobre “O processo de industrialização do leite”, levamos para a sala de aula, fotos de vacas com pessoas retirando o leite, industrias e mercados para que as crianças visualizassem e refletissem a respeito do problema proposto por elas que se tratava de “como o leite se transforma em pó? ”

Por meio das imagens e os diálogos feito com os alunos, fizemos um levantamento do que os alunos já sabiam, o que eles gostariam de saber, como iremos aprender e avaliar esse processo no decorrer do projeto.

Alguns alunos disseram que o leite sai do peitinho da vaca e depois a pessoa leva de carro para uma fábrica, depois colocam em uma máquina e ele seca e fica só o pozinho.

Outros diziam que os responsáveis pelo leite ficar em pó, eram o mercado, pois é lá que vende o leite, então eles são os responsáveis.

Após ouvir diversas opiniões a respeito de como o leite se transforma em pó. Propomos juntamente com os alunos algumas coisas. O que queremos realmente saber a respeito do assunto?

– Qual a estrutura inicial do leite?

– Como ocorre o transporte do leite até o local onde será responsável pela industrialização?

– Existem regras de conservação deste alimento, antes, durante e depois do processo de industrialização?

– O leite e os demais alimentos sempre terão data de validade?

– Após a industrialização do leite, ele mantém todo o seu valor nutricional de antes?

Após fazer o levantamento dos principais objetivos a serem pesquisados juntamente com os alunos, propomos juntamente com eles, como iremos aprender?

Lendo textos em sala de aula sobre o assunto;

Assistindo vídeos sobre o assunto problema;
Pesquisando sobre o tema na internet, livros e revistas;
Realizando trabalhos em grupo;

Após decidirmos juntamente com os alunos como iremos aprender, iremos avaliar da seguinte forma:

Vendo o desempenho dos alunos realizando os trabalhos;

Conversa entre os alunos e a professora na roda;
Analisando o interesse dos alunos e a interação entre eles;

Depois de avaliarmos segundo os critérios acima, os alunos irão mostrar o que aprenderam por meio:

Da exposição dos trabalhos realizados;

Vendo os trabalhos;

OBS: Durante a problematização foi preciso estimular os alunos a pensarem sobre o assunto e assim conseguirem se expressar e apontarem suas dúvidas e ideias. Mas é fundamental que o projeto parta de um interesse real do grupo, que seja construído e desenvolvido com eles.

Desenvolvimento:

Partir dos conhecimentos prévios das crianças sobre o conceito de Industrialização, propondo atividades relacionadas ao tema escolhido pela sala;
Explorar e identificar juntamente com os alunos palavras chaves a respeito de industrialização no meio do texto (primeiro ano fase e alfabetização, uso de textos para trabalhar a escrita dos alunos);
Contação de histórias referentes ao assunto;
Construção de cartazes com imagens demonstrando o processo de industrialização do leite com suas etapas;
Exibição de filmes relacionado ao assunto;
Reflexão como as crianças sobre deveres e cuidados ao consumir alimentos industrializados, sempre observando sua procedência;

Fechamento:

Reflexão coletiva sobre o projeto;
Exposição dos trabalhos;

Avaliação:

Será considerado para instrumento de avaliação:

Observação e registro do envolvimento do aluno nas atividades propostas;
Participação e presença;
Relacionamento com os colegas e professor;
Trabalhos produzidos, materiais utilizados;
Criatividade e interesse dos alunos.

Definição de Projeto de Trabalho

O projeto de trabalho parte de uma problematização que envolve a reorganização do currículo. O currículo será modificado atendendo às questões necessárias do projeto que foi iniciado. O projeto de trabalho, é uma situação educativa aberta pois, o tema/problema do projeto é, definido de acordo com o levantamento de dúvidas e interesses dos alunos.

A forma como será conduzida a metodologia, ou seja, como o trabalho será realizado, parte dos alunos. A forma como o projeto chegará ao fim será indefinida pois, o projeto ao decorrer pode tomar rumos que não sabemos e não podemos controlar pois, no projeto de trabalho, os alunos são os protagonistas, ou seja, condutores do projeto enquanto que o professor irá fazer o papel de mediador desse aprendizado.

Dentro do projeto de trabalho podemos incorporar a globalização do conhecimento, que trata- se de aprender a estabelecer relações, ou seja, exercitar a capacidade humana de realizar processos de explorar a busca de conexões e interpretações do real.

A globalização corresponde à problematização da divisão do conhecimento em diferentes disciplinas, a partir do reconhecimento da multidimensionalidade dos fenômenos e a intenção de resgatar a compreensão da realidade em sua totalidade.

Como concepção de currículo, pressupõe a orientação do ensino de modo a relacionar o “conteúdo” escolar com situações da vida cotidiana dos alunos e professores, tendo por objetivo estabelecer conexões que desenvolvam uma visão de mundo capaz de operar os fenômenos em sua complexidade e não só em sua singularidade.